Mise au point et évaluation de stratégies de contrôle par ventilation pour maintenir la qualité du grain entreposé.
Development and evaluation of aeration control strategies for maintaining stored grain quality.
Auteurs : CHANG C. S., STEELE J. L.
Résumé
On a présenté les températures et teneurs en humidité simulées pour des teneurs initiales en humidité différentes. Les températures hivernales au Kansas sont suffisamment froides pour que la ventilation refroidisse les grains et maîtrise les invasions d'entrepôts par les insectes. La ventilation seule peut ne pas suffire à maintenir le grain entreposé à des températures d'entreposage sûres pendant les mois d'été. Certaines mesures de surveillance des insectes utilisant le refroidissement chimique ou mécanique peuvent être nécessaires en été.
Détails
- Titre original : Development and evaluation of aeration control strategies for maintaining stored grain quality.
- Identifiant de la fiche : 1997-0815
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1994
- Source : Source : ASAE
pap. 94-6044; 26 p.; 13 ref.
Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Réfrigération des aliments - Mots-clés : Céréale; Ventilation; Température; Qualité; Stockage; Humidité; Développement
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