Mise au point et évaluation de stratégies de contrôle par ventilation pour maintenir la qualité du grain entreposé.
Development and evaluation of aeration control strategies for maintaining stored grain quality.
Auteurs : CHANG C. S., STEELE J. L.
Résumé
On a présenté les températures et teneurs en humidité simulées pour des teneurs initiales en humidité différentes. Les températures hivernales au Kansas sont suffisamment froides pour que la ventilation refroidisse les grains et maîtrise les invasions d'entrepôts par les insectes. La ventilation seule peut ne pas suffire à maintenir le grain entreposé à des températures d'entreposage sûres pendant les mois d'été. Certaines mesures de surveillance des insectes utilisant le refroidissement chimique ou mécanique peuvent être nécessaires en été.
Détails
- Titre original : Development and evaluation of aeration control strategies for maintaining stored grain quality.
- Identifiant de la fiche : 1997-0815
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1994
- Source : Source : ASAE
pap. 94-6044; 26 p.; 13 ref.
Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Réfrigération des aliments - Mots-clés : Céréale; Ventilation; Température; Qualité; Stockage; Humidité; Développement
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Post-mortem changes of sarcoplasmic proteins of...
- Auteurs : REHBEIN H.
- Date : 1997
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the Final Meeting of the Concerted Action "Evaluation of Fish Freshness" AIR3CT94 2283: Methods to Determine the Freshness of Fish in Research and Industry.
- Formats : PDF
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COMPUTERIZED FRESHNESS MONITORING SYSTEM.
- Auteurs : FIELDS S. C.
- Date : 17/11/1985
- Langues : Anglais
- Source : Technology advances in refrigerated storage and transport.
- Formats : PDF
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Experimental device to study temperature effect...
- Auteurs : SAQUET A., STREIF J., CRISTÓVÃO L., et al.
- Date : 03/05/2016
- Langues : Anglais
- Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
- Formats : PDF
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Quality and safety in chilled foods.
- Auteurs : GORMLEY R.
- Date : 19/05/1998
- Langues : Anglais
- Source : Managing the cold chain for quality and safety. Proceedings of a FLAIR-FLOW Europe workshop held at Nottingham Trent University on March 24, 1999.
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Estudio comparativo de la evolución de los pará...
- Auteurs : DOBON SUAREZ A., GARCÍA-PASTOR M. E., GIMÉNEZ-TORRES M. J., SERNA-ESCOLANO V., CASTILLO S., ZAPATTA COLL P. J.
- Date : 04/2022
- Langues : Espagnol
- Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
- Formats : PDF
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