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Modification n° 5 TU 10.16.00.15.005-90 "Crème glacée". Modification n° 6 aux recommandations techniques pour la production des crèmes glacées. Règles d'acceptation et méthodes de contrôle. Transport et entreposage.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : TVOROGOVA A. A., BORISOVA O. S., SOROKINA L. V., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2006-0863
  • Langues : Russe
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Proizv. Realiz. Morozenogo Bystrozamorozennyh Prod. - n. 3
  • Date d'édition : 05/2005

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