Partager

Modifications de la physiologie cellulaire et des membranes d'acides gras dépendant de la température dans des formes coccidiques de Campylobacter jejuni.

Temperature-dependent membrane fatty acid and cell physiology changes in coccoid forms of Campylobacter jejuni.

Auteurs : HAZELEGER W. C., JANSE J. D., KOENRAAD P. M. F. J., BEUMER R. R., ROMBOUTS F. M., ABEE T.

Type d'article : Article

Résumé

On a étudié l'effet de la température et de la disponibilité de substances nutritives sur la transition de cellules de Campylobacter jejuni des formes spirales aux formes coccidiques. Le vieillissement des cellules spirales de C. jejuni dans des environnements soit pauvres soit riches en substances nutritives mène à la formation de cellules coccidiques non-culturables à 4, 12 et 25 deg C après différentes périodes, dont les cellules incubées à 4 deg C dans un milieu pauvre en substances nutritives demeurent culturables le plus longtemps. On conclut que la formation de coccidies n'est pas un processus actif. Néanmoins, on a observé des différences entre des coccidies formées aux différentes températures. Les coccidies formées à 4 deg C montrent des caractéristiques comparables à celles des spirales, et ces coccidies pourront bien jouer un rôle dans le cycle de contamination de C. jejuni. Néanmoins, les campylobacters spirales peuvent également jouer un rôle important dans ce cycle, puisque ces cellules demeurent culturables pendant une longue période, en particulier dans des conditions pauvres en substances nutritives et à basse température.

Détails

  • Titre original : Temperature-dependent membrane fatty acid and cell physiology changes in coccoid forms of Campylobacter jejuni.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0800
  • Langues : Anglais
  • Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 61 - n. 7
  • Date d'édition : 07/1995

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source

Indexation