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Les bactéries venues du froid : leurs enzymes intéressent de près le secteur des transformations bio-industrielles.

Auteurs : GLANSDORFF N.

Type d'article : Article

Résumé

Dans les parties du monde où les températures ambiantes sont proches du point de congélation de l'eau, la plupart des organismes doivent faire face à la menace de mort que représente le gel. Les bactéries psychrophiles ont su s'adapter à cet environnement en modifiant leurs protéines et la composition de leurs membranes. De par leurs propriétés uniques, ces micro-organismes ont un immense potentiel biotechnologique. Leur étude nous conduit à nous interroger sur les conditions qui ont permis l'apparition de la vie sur terre.

Détails

  • Titre original : Les bactéries venues du froid : leurs enzymes intéressent de près le secteur des transformations bio-industrielles.
  • Identifiant de la fiche : 1999-2948
  • Langues : Français
  • Source : Recherche - n. 317
  • Date d'édition : 02/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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