Résumé
ETUDE HISTOLOGIQUE DES MODIFICATIONS DE STRUCTURE DES FIBRES MUSCULAIRES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15,-N.9, 1981/09, 88, 160176.
Détails
- Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
- Identifiant de la fiche : 1982-1238
- Langues : Tchèque
- Source : Prum. Potravin - vol. 32 - n. 7
- Date d'édition : 1981
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Indexation
- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Structure; Muscle; Viande; Altération
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