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OBSERVATIONS SUR LES PRINCIPAUX ALIMENTS CONGELES EXPORTES DE TAIWAN AU JAPON.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : KATO S.

Type d'article : Article

Résumé

EN RAISON DE L'AUGMENTATION DES EXPORTATIONS D'ALIMENTS CONGELES DE TAIWAN AU JAPON (ANGUILLE, LEGUMES, FRUITS ET PORC), L'AUTEUR FAIT L'HISTORIQUE DE L'INDUSTRIE DE LA CONGELATION AU TAIWAN ET ETUDIE SON DEVELOPPEMENT TECHNIQUE. L'INDUSTRIE DE LA CONGELATION POUR LA CONSOMMATION INTERIEURE EST ENCORE ASSEZ MEDIOCRE PAR RAPPORT A CELLE DES MARCHES D'EXPORTATION. ON EXAMINE LES DEVELOPPEMENTS A VENIR DU POINT DE VUE DE LA CAPACITE TECHNOLOGIQUE, DE LA POSSIBILITE DE PRODUCTION DE MATIERES PREMIERES ET DE L'EXTENSION POSSIBLE DES MARCHES D'OUTRE-MER. ON SE REFERE BRIEVEMENT AUX ACTIVITES DE L'INDUSTRIE DE LA LYOPHILISATION ET A LA NECESSITE D'UN TRAITEMENT APRES RECOLTE TEL QUE LA PREREFRIGERATION DES PRODUITS AGRICOLES TROPICAUX.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-0408
  • Langues : Japonais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Refrigeration - vol. 58 - n. 664
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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