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Paramètres de transfert de chaleur et de procédé de refroidissement des produits cylindriques refroidis à la fois dans l'eau d'une part et dans l'air d'autre part.

Cooling process and heat transfer parameters of cylindrical products cooled both in water and in air.

Auteurs : DINCER I., GENCELI O. F.

Type d'article : Article

Résumé

L'article présente une recherche sur le transfert de chaleur transitoire de produits cylindriques vers des courants d'eau et d'air et parvient à des méthodes permettant de déterminer les paramètres du procédé de refroidissement et de transfert de chaleur. Les divers lots de produits cylindriques ont été refroidis dans le courant d'eau à débit constant et les mêmes lots de produits cylindriques ont été également refroidis dans l'air à des courants de rapidités diverses. Durant les expériences de refroidissement, les températures centrales des différents produits furent mesurées et les données de température ont été utilisées pour déterminer les paramètres du processus de refroidissement et de transfert de chaleur. Les résultats sont donnés.

Détails

  • Titre original : Cooling process and heat transfer parameters of cylindrical products cooled both in water and in air.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3525
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 37 - n. 4
  • Date d'édition : 03/1994

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