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PLATS CUISINES REFRIGERES : UNE NOUVELLE IDEE DANS LE RAYON DES PRODUITS FINS.

REFRIGERATED PREPARED FOODS: A FRESH NEW IDEA IN THE DELI.

Type d'article : Article de périodique, Synthèse

Résumé

ON A EFFECTUE UNE ENQUETE POUR EVALUER L'ATTITUDE DES CONSOMMATEURS A L'EGARD DES PLATS CUISINES CUITS ET REFRIGERES, PRETS A ETRE RECHAUFFES ET CONSOMMES. L'OBJECTIF DE L'ENQUETE ETAIT DE RASSEMBLER DES INFORMATIONS RELATIVES AUX HABITUDES DE CONSOMMATION ET D'ELABORER AINSI UNE STRATEGIE POUR AUGMENTER LES VENTES DES PRODUITS REFRIGERES DANS LES SUPERMARCHES. LES QUESTIONS VISAIENT A DETERMINER : QUEL EST LE POURCENTAGE DE CONSOMMATEURS FAMILIARISES AVEC LES PLATS PREPARES REFRIGERES ET QUI EN ACHETENT REGULIEREMENT ? QUELLE CATEGORIE DE CONSOMMATEURS ACHETE SURTOUT CES PRODUITS ? QUEL EST L'ELEMENT QUI STIMULE L'ENVIE DES CONSOMMATEURS POUR CES PRODUITS ? DANS QUELLES CIRCONSTANCES CES PRODUITS ONT-ILS ETE CONSOMMES ? A. H. S.

Détails

  • Titre original : REFRIGERATED PREPARED FOODS: A FRESH NEW IDEA IN THE DELI.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1939
  • Langues : Anglais
  • Source : Willard Bishop Consult. - 1988.08; 22 p.; 15 fig.; append.
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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