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POISSONS, FILETS ET PREPARATIONS : UN MARCHE MOTIVANT.

Auteurs : PROT B.

Type d'article : Article

Résumé

EVOLUTIONS RECENTES DU MARCHE DES POISSONS SURG FRANCE, EN FORTE CROISSANCE (10 %). L'AUTEUR ANALYSE SUCCESSIVEMENT : LES RESSOURCES NATIONALES, LA MULTIPLICITE DES FORMES DE DISTRIBUTION, LE DEVELOPPEMENT DES FILETS ET DES PLATS CUISINES, ETC. J.R.

Détails

  • Titre original : POISSONS, FILETS ET PREPARATIONS : UN MARCHE MOTIVANT.
  • Identifiant de la fiche : 1991-0924
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 289
  • Date d'édition : 06/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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