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Pommes de terre : un marché en quête de reconnaissance auprès des consommateurs.

Auteurs : DELORON J. P.

Type d'article : Article

Résumé

En 2001, le segment des frites et garnitures est resté stable en volume mais a diminué légèrement en valeur. Pendant l'hiver, ses ventes on représenté le premier marché en UVC des produits surgelés. En linéaire, le consommateur dispose d'une offre toujours plus complète en matière d'innovations mais sa visibilité en GMS n'est pas encore parfaite.

Détails

  • Titre original : Pommes de terre : un marché en quête de reconnaissance auprès des consommateurs.
  • Identifiant de la fiche : 2002-2981
  • Langues : Français
  • Source : Monde Surgelé - n. 75
  • Date d'édition : 04/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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