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Pommes de terre destinées à l'industrie alimentaire. Plus d'un million de tonnes travaillées en 1991-1992.

Auteurs : POUPARD CARON F.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Evolution, depuis 1985, de la production et de la consommation apparente de pommes de terre déshydratées, de chips, de frites surgelées et d'autres produits non-surgelés à base de pommes de terre.

Détails

  • Titre original : Pommes de terre destinées à l'industrie alimentaire. Plus d'un million de tonnes travaillées en 1991-1992.
  • Identifiant de la fiche : 1994-0604
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Pomme Terre fr. - n. 473
  • Date d'édition : 1992

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