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Document IIF

POSSIBILITE D'UTILISATION DE NEIGE CARBONIQUE POUR LES WAGONS FRIGORIFIQUES TRANSPORTANT DES ALIMENTS CONGELES.

FEASIBILITY OF USING CO2 SNOW FOR REFRIGERATING RAILCARS SHIPPING FROZEN FOODS.

Auteurs : ASHBY B. H.

Résumé

ON A EFFECTUE SIX ESSAIS DE TRANSPORT EN UTILISANT UNE CHARGE INITIALE DE CO2 LIQUIDE POUR REFROIDIR DES ALIMENTS CONGELES DANS DES WAGONS ISOTHERMES AU LIEU D'UTILISER UN GROUPE FRIGORIFIQUE A MOTEUR DIESEL. ON A CONCLU QUE CETTE AUTRE METHODE DE REFROIDISSEMENT ETAIT POSSIBLE TANT DU POINT DE VUE ECONOMIQUE QUE DU POINT DE VUE TECHNIQUE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1981-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : FEASIBILITY OF USING CO2 SNOW FOR REFRIGERATING RAILCARS SHIPPING FROZEN FOODS.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0718
  • Langues : Anglais
  • Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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