Partager

Produits de la mer congelés ou réfrigérés : la bataille fait rage dans les supermarchés français.

Frozen versus chilled seafood products: battle rages on the French retail front.

Auteurs : DAVIS M.

Type d'article : Article

Résumé

Frozen fish and seafood are still way ahead in tonnage and euro volume, but movement in chilled products is growing at a faster pace. Moreover, too many supermarkets fail to do right by frozens, cutting back on space allocations and following out-of-stocks.

Détails

  • Titre original : Frozen versus chilled seafood products: battle rages on the French retail front.
  • Identifiant de la fiche : 2004-2885
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 45 - n. 4
  • Date d'édition : 04/2004
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation