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Produits de la mer en Grande-Bretagne. Le recul de la consommation du poisson.

Auteurs : GOLAN G.

Type d'article : Article

Résumé

Selon une étude de Marketpower relayée par le MIPS, la consommation des produits de la mer a reculé en Grande-Bretagne depuis 1989. Parallèlement, la part des produits surgelés dans la plupart des réseaux de distribution est prépondérante.

Détails

  • Titre original : Produits de la mer en Grande-Bretagne. Le recul de la consommation du poisson.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2593
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 6
  • Date d'édition : 06/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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