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Programme commun FAO/OMS pour l'établissement de normes. Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche. Rapport sur le surimi congelé.

Joint FAO/WHO food standards programme. Codex Committee on fish and fishery products. Progress report on frozen surimi.

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Joint FAO/WHO food standards programme. Codex Committee on fish and fishery products. Progress report on frozen surimi.
  • Identifiant de la fiche : 1993-1168
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FFP 92-13; 9 p.; 3 tabl.
  • Date d'édition : 04/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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