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PROGRES DANS LA CONCEPTION D'UN CONGELATEUR A LIT FLUIDISE.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : GU A., QIU J.

Type d'article : Article

Résumé

COMMENT HOMOGENEISER LE FLUX D'AIR DANS UN LIT FLUIDISE, COMMENT EMPECHER L'AGGLOMERATION DES PARTICULES DE PRODUITS ALIMENTAIRES, ET COMMENT AMELIORER LA RENTABILITE DU DISPOSITIF ? IL S'AGIT DE TROIS PROBLEMES CLES DANS LA CONCEPTION D'UN CONGELATEUR A LIT FLUIDISE. ON EXAMINE LA VITESSE MINIMALE DE FLUIDISATION, LA CHUTE DE PRESSION DE L'AIR A TRAVERS LA GRILLE ET LA COUCHE DE PRODUIT, LA CONCEPTION DEL'EVAPORATEUR ET LE SYSTEME DE DEGIVRAGE, AINSI QUE LE CHOIX DE LA STRUCTURE ISOLEE.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-2368
  • Langues : Chinois
  • Source : J. chin. Assoc. Refrig. - n. 3
  • Date d'édition : 09/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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