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Proposition de code de bonne pratique d'hygiène révisé pour la préparation et la vente de produits alimentaires destinés à la vente ambulante (norme régionale: Amérique latine et Caraïbes, à l'étape 4 de la procédure).

Proposed draft revised code of hygienic practice for the preparation and sale of street-vended foods (regional standard: Latin America and the Caribbean, at step 4 of the procedure).

Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation

Détails

  • Titre original : Proposed draft revised code of hygienic practice for the preparation and sale of street-vended foods (regional standard: Latin America and the Caribbean, at step 4 of the procedure).
  • Identifiant de la fiche : 1999-2624
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-LAC 98-8-part 1; 13 p.
  • Date d'édition : 08/12/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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