PartagerPropriétés mécaniques de la peau de pomme lors de l'entreposage.
[In Polish. / En polonais.]
Auteurs : DOBRZANSKI B., RYBCZYNSKI R., SZOT I.
Type d'article : Article de périodique
Détails
- Titre original : [In Polish. / En polonais.]
- Identifiant de la fiche : 1998-1003
- Langues : Polonais
- Source : Wydz. Ogrod., Akad. Roln. Lublinie - 85-88; 10 ref.
- Date d'édition : 1995
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Propriété mécanique; Pomme; Peau; Entreposage frigorifique; Fruit
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- Langues : Anglais
- Source : J. Texture Stud. - vol. 26 - n. 5
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- Langues : Français
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