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PUREE DE LEGUMES SURGELEE.

[In Hungarian. / En hongrois.]

Auteurs : POLYAKNE FEHER K.

Type d'article : Article

Résumé

COMPARAISON DE LA COULEUR, DE LA QUALITE ET DES PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES DES PUREES DE LEGUMES FRAICHES, SURGELES ETEN CONSERVE.(BULL. BIBL. C.D.I.U. P.A., FR., 14, N.11, NOV. 1980, 35 ; 148918.

Détails

  • Titre original : [In Hungarian. / En hongrois.]
  • Identifiant de la fiche : 1981-1207
  • Langues : Hongrois
  • Source : Elelmez. Ip. - vol. 34 - n. 10
  • Date d'édition : 1980

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