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Quantification de l'impact de la période d'incubation, du cultivar et de la durée d'entreposage sur la capacité lachrymogène d'oignons.

Incubation time, cultivar, and storage duration affect onion lacrimatory factor quantification.

Auteurs : KOPSELL D. E., RANDLE W. M., SCHMIDT N. E.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Incubation time, cultivar, and storage duration affect onion lacrimatory factor quantification.
  • Identifiant de la fiche : 2006-0314
  • Langues : Anglais
  • Source : HortScience - vol. 37 - n. 3
  • Date d'édition : 2002

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