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Rapport statistique 1992 de la chaîne française du grand froid.

Auteurs : FICUR

Type de monographie : Rapport

Résumé

Ce rapport analyse d'abord le marché des produits surgelés et des glaces en France en 1992. Des statistiques comparatives 1991-1992 sont ensuite données par catégorie de produits : produits surgelés destinés à la consommation directe, produits congelés destinés à la consommation directe, et produits congelés destinés à l'utilisation après transformation; glaces, sorbets, crèmes glacées et desserts glacés. Un long chapitre est consacré aux échanges internationaux de produits surgelés et congelés. Enfin, quelques chiffres sont fournis sur les produits stockés dans les entrepôts publics en 1992 et sur les marchés étrangers de produits surgelés et des glaces.

Détails

  • Titre original : Rapport statistique 1992 de la chaîne française du grand froid.
  • Identifiant de la fiche : 1993-3756
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Édition : FICUR (Fédération des industries et commerces utilisateurs des basses températures) - France/France
  • Date d'édition : 1993
  • Source : Source : 212 p. (21 x 30); fig.; tabl.; FRF 550.00.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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