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Recherche FPO : l'entreposage des cerises est prometteur.

FPO-onderzoek naar bewaring van kersen: bewaring van kersen biedt perspectieven.

Auteurs : ROELOFS F.

Type d'article : Article

Résumé

Sweet cherries, cv. Lapins, from several sources, were stored in different kinds of containers in controlled atmosphere storage, with O2 at 2 or 21% and CO2 at 0-40%, at 1 deg C for up to 5 weeks. Fruit taste was little affected by the different storage conditions but plastic containers gave the best results.

Détails

  • Titre original : FPO-onderzoek naar bewaring van kersen: bewaring van kersen biedt perspectieven.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0221
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Fruitteelt - vol. 87 - n. 6
  • Date d'édition : 1997

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