Recommendations de la FDA : l'irradiation ionisante des produits alimentaires.

FDA backgrounder: food irradiation.

Type d'article : Article, Synthèse

Résumé

The Food and Drug Administration of the United States has approved irradiation to control microorganisms on fresh and frozen red meats, including beef, lamb and pork.

Détails

  • Titre original : FDA backgrounder: food irradiation.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0939
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 18 - n. 2
  • Date d'édition : 02/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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