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Réflexion sur les meubles frigorifiques de vente : un commentaire.

Refrigerated retail cabinets: a comment.

Auteurs : RICHARDSON K. C.

Type d'article : Article

Résumé

As the result of an initial request by the Australian Supermarket Institute, Standards Australia is revising the existing Australian Standard (AS 1731) for frozen food retail cabinets. At the same time it is expanding the scope of the standard to incorporate cabinets designed to display chilled foods. The new standard is to be titled "Refrigerated display cabinets".

Détails

  • Titre original : Refrigerated retail cabinets: a comment.
  • Identifiant de la fiche : 2000-2836
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Food Aust. - vol. 51 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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