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Réglementation de la conservation au froid des cadavres d'animaux d'élevage.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : BRAND P. van den

Type d'article : Article

Résumé

Une perspective très prometteuse s'ouvre au marché du froid : la mise au réfrigérateur par les éleveurs des cadavres d'animaux. Bien que cette démarche devienne vraisemblablement une obligation légale à long terme, il existe de nombreux obstacles. Le secteur agricole n'est pas particulèrement favorable à cette idée. L'article concerne la réfrigération de porcs et poulets morts.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-2599
  • Langues : Néerlandais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Koude Mag. - n. 10
  • Date d'édition : 10/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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