Partager

REGLES D'HYGIENE APPLICABLES AUX ORGANISMES DE RESTAURATION RESSORTISSANT AU MINISTERE DE LA DEFENSE. ARRETE DU 13 JUILLET 1983.

Type d'article : Article

Résumé

PLUSIEURS ARTICLES DE CET ARRETE CONCERNENT LES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES, LES TEMPERATURES DE CONSERVATION, SELON LEUR NATURE, DES DENREES REFRIGEREES OU CONGELEES ET DES DENREES ELABOREES, AINSI QUE LES MODALITES DE LEUR DISTRIBUTION. DES DISPOSITIONS PARTICULIERES SONT RELATIVES A LA RESTAURATION DIFFEREE ET A LA DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DES DENREES, EN PRECISANT LES TEMPERATURES A OBSERVER. G.G.

Détails

  • Titre original : REGLES D'HYGIENE APPLICABLES AUX ORGANISMES DE RESTAURATION RESSORTISSANT AU MINISTERE DE LA DEFENSE. ARRETE DU 13 JUILLET 1983.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1305
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : J. off. Répub. fr., Lois Décrets - N.C. 7844-7848.
  • Date d'édition : 25/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation