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4E GAMME : ANNEXES AU GUIDE DE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES.

Type d'article : Article

Résumé

TEXTE INTEGRAL DES ANNEXES QUI ACCOMPAGNENT LE < GUIDE DE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES CONCERNANT LES PRODUITS VEGETAUX DE 4E GAMME > PUBLIE DANS LE BULLETIN OFFICIEL DE LA CONCURRENCE, DE LA CONSOMMATION ET DE LA REPRESSION DES FRAUDES (FRANCE). CES ANNEXES CONCERNENT : 1) LES RECOMMANDATIONS RELATIVES AU NETTOYAGE ET A LA DESINFECTION DES MATERIELS (PRINCIPES, PROCEDES ET METHODES, PRODUITS DE NETTOYAGE, SECHAGE, DESINFECTION, CONTROLE D'EFFICACITE) ; 2) LE SYSTEME < ANALYSE DES RISQUES, MAITRISE DES POINTS CRITIQUES > ; ET 3) LE GUIDE POUR LA MISE EN PLACE DE PROCEDURES DE MAITRISE DES POINTS CRITIQUES DE CONTROLE, APPLIQUES AUX PRODUITS VEGETAUX DE LA 4E GAMME. J.R.

Détails

  • Titre original : 4E GAMME : ANNEXES AU GUIDE DE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES.
  • Identifiant de la fiche : 1989-2558
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 78 - n. 12
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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