PartagerSéchage des produits alimentaires en Norvège grâce aux pompes à chaleur.
Heat pumps dry food products in Norway.
Auteurs : ALVES-FILHO O., TOKLE T.
Type d'article : Article
Résumé
Arctic Aroma AS in Norway has installed a heat pump system used for drying various fruit and vegetable products in a fluidised bed through dry air, at various temperatures. The system was designed and built by Kvaerner Eureka, in close cooperation with the Norwegian University of Science and Technology (NTNU) and SINTEF Energy Research.
Détails
- Titre original : Heat pumps dry food products in Norway.
- Identifiant de la fiche : 2001-0837
- Langues : Anglais
- Source : IEA HPC Newsl. - vol. 17 - n. 4
- Date d'édition : 12/1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (4)
Voir la source
-
Low temperature drying of food materials using ...
- Auteurs : WIJESINGHE B.
- Date : 12/1997
- Langues : Anglais
- Source : CADDET Energy Effic. Newsl. - n. 4
Voir la fiche
-
A response surface methodology approach to the ...
- Auteurs : KING V. A. E., ZALL R. R.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : Food Res. int. - vol. 25 - n. 1
Voir la fiche
-
Measuring temperature and residence time distri...
- Auteurs : MERMELSTEIN N. H.
- Date : 10/1999
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 53 - n. 10
Voir la fiche
-
Un nouveau procédé pour pasteuriser à froid.
- Auteurs : TJOMB P.
- Date : 1995
- Langues : Français
- Source : RIA (Paris) - n. 539
Voir la fiche
-
Rheoviscometric technique in identification, co...
- Auteurs : FERDES O., CASANDROIU T., OPRITA N.
- Date : 12/1996
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 25 - n. 4
Voir la fiche