PartagerSensibilité au froid des mandarines : lien direct avec l'activité catalasique.
Catalase enzyme activity is related to tolerance of mandarin fruits to chilling.
Auteurs : SALA J. M., LAFUENTE M. T.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Catalase enzyme activity is related to tolerance of mandarin fruits to chilling.
- Identifiant de la fiche : 2001-1869
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 20 - n. 1
- Date d'édition : 08/2000
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- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Sensibilité au froid; Mandarine; Enzyme; Fruit tropical
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