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Soufrage après récolte et traitement à pH faible pour maintenir la couleur rouge des litchis.

Postharvest sulphuring and low pH treatment for retention of red skin colour of litchi fruit.

Auteurs : DUVENAGE J. A., MOSTERT M. M., MARAIS J. J.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Postharvest sulphuring and low pH treatment for retention of red skin colour of litchi fruit.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0862
  • Langues : Anglais
  • Source : S. afr. Litchi Grow. Assoc., Yearb. - vol. 7
  • Date d'édition : 1995

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