Partager

STABILITE DES ISOZYMES DU TUBERCULE DE POMME DE TERRE DANS DIFFERENTS REGIMES D'ENTREPOSAGE.

STABILITY OF POTATO TUBER ISOZYMES UNDER DIFFERENT STORAGE REGIMES.

Auteurs : STAUB J. E.

Type d'article : Article

Résumé

L'ENTREPOSAGE DES TUBERCULES A 283 K (10 DEG C) JUSQU'A 70 JOURS OU L'ENTREPOSAGE D'EXTRAITS A 213 K (-60 DEG C) PENDANT 70 JOURS N'AVAIT PAS D'INFLUENCE SUR LES CONFIGURATIONS DE BANDE DE L'ISOZYME. L'ENTREPOSAGE D'EXTRAITS FRAIS PENDANT 14 JOURS A 278 K (5 DEG C) ESTOMPAIT LES CONTOURS DES BANDES DE PHOSPHATASE ALCALINE, MODIFIAIT LA MOBILITE DE L'ISOZYME DE L'ENZYME MALIQUE ET AJOUTAIT UNE BANDE AUX ZYMOGRAMMES DE GLUCOSEPHOSPHATEISOMERASE. IL N'AVAIT PAS D'INFLUENCE SUR LA MOBILITE OU LA RESOLUTION DE LA 6-PHOSPHOGLUCONATE DESHYDROGENASE. L'ADDITION DE 0,1 M DE MERCAPTOETHANOL NE RETABLISSAIT PAS LES RESOLUTIONS NI LES MOBILITES INITIALES.

Détails

  • Titre original : STABILITY OF POTATO TUBER ISOZYMES UNDER DIFFERENT STORAGE REGIMES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0984
  • Langues : Anglais
  • Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 107 - n. 3
  • Date d'édition : 05/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation