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Stabilité des spores de Bacillus cereus stockées sur un gel de silice.

Stability of spores of Bacillus cereus stored on silica gel.

Auteurs : DUFRENNE J., TATINI S., NOTERMANS S.

Type d'article : Article

Résumé

La stabilité des spores bactériennes apparaît identique lorsqu'elles sont stockées durant 260 jours, sur un gel de silice à 22 deg C ou dans une solution salée physiologique à -20 deg C. Le stockage sur gel de silice apparaît être une bonne alternative à l'utilisation des suspensions congelées.

Détails

  • Titre original : Stability of spores of Bacillus cereus stored on silica gel.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2916
  • Langues : Anglais
  • Source : Int. J. Food Microbiol. - vol. 23 - n. 1
  • Date d'édition : 1994

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