Partager

STABILITE DES VARIETES DE CHOUX POMMES BLANCS AU COURS DE LA CONSERVATION A LONG TERME.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : KOLODJAZNAJA V. S., OLENCENKO E. A., BOOS G. V.

Type d'article : Article

Résumé

ON A ETUDIE LA POSSIBILITE DE CONSERVATION DE DIVERSES ESPECES DE CHOUX DE SELECTION NATIONALE ET ETRANGERE. ON A ETABLI QUE DANS LES CHAMBRES AVEC REFROIDISSEMENT ARTIFICIEL A UNE TEMPERATURE DE 273 K (0 DEG C) + OU -1 K ET HUMIDITE RELATIVE DE L'AIR DE 90 % + OU -5 % LES CHOUX DE SELECTION NATIONALE PEUVENT ETRE CONSERVES PENDANT 5 A 6 MOIS ET LES CHOUX D'ESPECES ETRANGERES PENDANT 7 A 8 MOIS.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-1068
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 9
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (106)
Voir la source

Indexation