PartagerSystème à turbine de détente à air pour la surgélation des produits végétaux sur un lit fluidisé.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : VENGER K. P., FES'KOV O. A., CHAHMELIKÂN G. B., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 2008-0761
- Langues : Russe
- Source : Vestnik Mezdunarodarnoj Akademii Holoda - n. 3
- Date d'édition : 2007
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (55)
Voir la source
Indexation
-
FOOD PRODUCTS FREEZING PROCESS IN A LIQUID COOL...
- Auteurs : DITCHEV S., BRATANOV B., ANGELOV N.
- Date : 24/09/1990
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
A comparison between air cycle and conventional...
- Auteurs : GIGIEL A., RUSSELL S.
- Date : 28/03/2001
- Langues : Anglais
- Source : Rapid Cooling of Food.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Individual quick freezing of foods by hydroflui...
- Auteurs : FIKIIN K. A., FIKIIN A. G.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
L'ice slurry (ghiaccio binario) per una surgela...
- Auteurs : FIKIIN K. A., FIKIIN A. G.
- Date : 2003
- Langues : Italien
- Source : Industria & Formazione - vol. 27 - n. 267
Voir la fiche
-
INVESTIGATIONS OF THE FLUIDIZED BED FREEZING PR...
- Auteurs : GRUDA Z.
- Date : 07/08/1983
- Langues : Anglais
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche