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Techniques de fabrication des légumes surgelés et aspects actuels.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : NOGUCHI S. F.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2003-2440
  • Langues : Japonais
  • Sujet : Généralités
  • Source : Refrigeration - vol. 77 - n. 891
  • Date d'édition : 01/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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