Résultats de recherche

Recherche sur la technologie environnementale d'un laboratoire à niveau élevé de biosécurité.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : ZHAO X., LI S., YANG P., et al.
• Date d'édition : 02/2013
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Technologie, Sécurité, Laboratoire, Biologie, Ventilation, Pression, Conditionnement d'air
• Source : HV & AC - vol. 43 - n. 274
• Formats : PDF

Enhancement of food safety. Antimicrobial effectiveness of cold plasma treatments.

Amélioration de la sécurité alimentaire. Efficacité antimicrobienne des traitements par plasma froid.

• Auteurs : SMEU I., NICOLAU A. I.
• Date d'édition : 08/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Industrie alimentaire, Sécurité, Traitement, Qualité microbiologique, Plasma (biologie)
• Source : Annals of the University "Dunarea de Jos" of Galati (The), Fascicle VI. Food Technology - vol. 38 - n. 1

Bases biologiques de l'utilisation du froid pour la conservation des fruits et des légumes.

• Auteurs : CORBINEAU F.
• Date d'édition : 05/2013
• Langues : Français
• Mots-clés : Aptitude à la conservation, Propriété physiologique, Biologie, Réfrigeration, Synthèse, Légume, Fruit
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1133

Technologie, ecologie en biologie in open en gesloten koelwatersystemen.

Technologie, écologie et biologie dans les systèmes de refroidissement d'eau ouverts et fermés.

• Auteurs : FISCHER J., KEMPEN J.
• Date d'édition : 01/2005
• Langues : Néerlandais
• Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 98 - n. 1

Document IIF

Le froid pour la biologie.

• Auteurs : MERICKA P.
• Date d'édition : 06/2008
• Langues : Français
• Formats : PDF

Document IIF

Refrigeration in biology.

Le froid pour la biologie.

• Auteurs : MERICKA P.
• Date d'édition : 06/2008
• Langues : Anglais
• Formats : PDF

Postharvest biology and technology of litchi fruit.

Biologie et traitements après récolte des litchis.

• Auteurs : JIANG Y., YAO L., LICHTER A., et al.
• Date d'édition : 04/2003
• Langues : Anglais
• Source : J. Food Agric. Environ. - vol. 1 - n. 2

Document IIF

SOME SPECIAL WAYS OF HANDLING CRYOGENIC PRODUCTS IN MEDICINE AND BIOLOGICAL RESEARCH.

LES PARTICULARITES SPECIFIQUES DE L'UTILISATION DES PRODUITS CRYOGENIQUES EN MEDECINE ET EN BIOLOGIE.

• Auteurs : IVANOV B. A., MARINYUK B. T.
• Date d'édition : 08/09/1986
• Langues : Anglais
• Formats : PDF

Introduction à la lyophilisation dans le domaine de la fabrication biologique.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : WANG X.
• Date d'édition : 2005
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Généralité, Lyophilisation, Biologie, Procédé
• Source : Refrigeration - vol. 90 - n. 1

Document IIF

CRYODESSICCATION DU PLASMA HUMAIN EN POCHE PLASTIQUE.

• Auteurs : GOZILLON J., ALLARY M., SAINT-BLANCARD J.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Français
• Mots-clés : Lyophilisation, Sang, Plasma (biologie)
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Comparison of biocontrol activity of Kluyveromyces lactis with other yeast strains against Penicillium expansum.

Comparaison de l'activité de la régulation biologique de Kluyveromyces lactis utilisé avec d'autres souches de levure contre le Penicillium expansum.

• Auteurs : TACZMAN-BRÜCKNER A., MOHÁCSI-FARKAS C., BALLA C., et al.
• Date d'édition : 03/2005
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Levure, Biologie, Penicillium, Entreposage frigorifique, Croissance
• Source : Acta Aliment. - vol. 34 - n. 1

Meat quality: what is it and what can we do about it?

Qualité de la viande : ce que c'est et ce que nous pouvons faire.

• Auteurs : MATTHEWS K.
• Date d'édition : 07/2004
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Biologie, Viande, Qualité nutritionnelle, Produit carné
• Source : FoodInfo - 2-3; phot.

Deployment of the encapsulation/dehydration protocol to cryopreserve diverse microalgae held at the Institute of Soil Biology, Academy of Sciences of the Czech Republic.

Présentation du protocole d'encapsulation/déshydratation pour la cryoconservation des micro-algues, développé à l'Institut de Biologie des Sols, Académie des Sciences de la République tchèque.

• Auteurs : LUKESOVA A., HROUZEK P., HARDING K., et al.
• Date d'édition : 01/2008
• Langues : Anglais
• Source : CryoLetters - vol. 29 - n. 1

Qualité de produits alimentaires surgelés.

[In Russian. / En russe.]

• Auteurs : FIL'TCHAKOVA N. N.
• Date d'édition : 06/12/2004
• Langues : Russe
• Mots-clés : Micro-organisme, Biologie, Qualité, Surgélation, Produit surgelé
• Source : Refrigeration industry in the 21st century + CD-ROM.

Collapse temperature of bacterial suspensions: the effect of cell type and concentration.

Température d'effondrement des suspensions bactériennes : l'impact du type de cellule et de la concentration cellulaire.

• Auteurs : FONSECA F., PASSOT S., LIEBEN P., et al.
• Date d'édition : 11/2004
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Lyophilisation, Bactérie lactique, Biologie, Streptocoque, Optimisation, Congélation
• Source : CryoLetters - vol. 25 - n. 6

La chaîne du froid pour les médicaments biologiques : données mondiales (en anglais)

Entre 2006 et 2012, les ventes de médicaments biologiques ont doublé pour atteindre 124 milliards de dollars américains.

• Date de publication : 22/12/2014

Biological effects of low temperature

In the past couple of decades, the use of cryosurgery for the treatment of tumours, i.e. destroying abnormal lesions while protecting surrounding tissues, has spread. The biological effects of cryosurgery can be divided into 2 types: early/direct...

• Date de publication : 14/06/2005

La cryogénie et l’impression 3D pourraient permettre de reproduire des tissus humains (en anglais)

Des chercheurs de l'Imperial College de Londres ont développé une nouvelle technique qui pourrait permettre de reproduire les tissus du cerveau ou des poumons humains et régénérer les parties endommagées.

• Date de publication : 22/03/2018

Faits saillants de Cryogenics 2021 : les applications de l’azote liquide

La cryoconservation de matériel biologique pour favoriser la biodiversité et le refroidissement de câbles supraconducteurs afin de permettre la transmission de l’énergie électrique avec une résistance nulle sont...

• Date de publication : 28/01/2022

Le marché du secteur des biobanques cryogéniques aux Etats Unis

Les recettes de l'industrie se sont accrues de 15,9% sur la période 2006-2013.

• Date de publication : 11/03/2014

Le froid et le COVID-19 : liste de ressources

Liste de ressources (guides, recommandations, informations) régulièrement mises à jour concernant le COVID-19 et le secteur du froid.

• Date de publication : 26/05/2020

Réduire le gaspillage alimentaire : peut-on conserver les sardines en conserve ouvertes au réfrigérateur ?

Des chercheurs de l’Université de Porto ont étudié la durée de conservation à 4° C de sardines en boîte une fois ouvertes, selon le type d’assaisonnement (sardines en saumure, huile...

• Date de publication : 16/08/2022
• Sujets : Généralités

Optimisation de la chaîne du froid alimentaire (en anglais)

Un rapport australien étudie l'amélioration de la surveillance des températures dans la chaîne du froid des denrées alimentaires pour améliorer la productivité énergétique.

• Date de publication : 11/08/2017

Sécurité alimentaire : les problèmes liés à la condensation (en anglais)

Quelques conseils pour prévenir ou éliminer la condensation, souvent impliquée dans la contamination des aliments.

• Date de publication : 28/04/2017

Les principes HACCP pour la sécurité des aliments doivent être mieux respectées (en anglais)

La norme HACCP est la moins bien respectée sur les sites certifiés selon le Consortium des Distributeurs Britanniques (BRC).

• Date de publication : 19/02/2014

Des indicateurs sur les emballages pour renforcer la sécurité alimentaire (en anglais)

Chromatic Technologies Inc. (CTI) a mis au point des encres qui indiquent quand le produit est resté trop longtemps hors du réfrigérateur et quand sa température a commencé à augmenter.

• Date de publication : 23/10/2013

A Listeria monocytogenes biosensor based on gold nanoparticles

The innovation is an inexpensive, portable, disposable enzyme-linked immunoabsorbent assay-based biosensing strip that detects L. monocytogenes theough gold particle-modified screen-printed carbon electrodes.

• Date de publication : 16/05/2013

Liquid crystal technology speeds up foodborne pathogen detection

Crystal Diagnostics has pioneered liquid-crystal technology that enables smart fast detection of bacteria and other dangerous pathogens such as E. coli in foodstuffs.

• Date de publication : 28/02/2012

Les fluctuations de température augmentent les risques d'E. Coli et de Listeria dans les salades (en anglais)

Une nouvelle étude a constaté que les fluctuations de température pendant le transport et la vente au détail des salades ont une incidence négative sur la qualité du produit et la sécurité microbienne.

• Date de publication : 20/03/2014

Nouveau procédé combinant la congélation cryogénique et l'emballage sous atmosphère modifiée (en anglais)

Freshline® Superfresh Solutions d'Air Product est une nouvelle méthode combinant la surgélation cryogénique et l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) pour prolonger la durée de vie et la qualité des produits alimentaires.

• Date de publication : 19/04/2015

Les activités de la Commission C1 de l'IIF sur la cryobiologie et la cryomédecine

Les membres de la Commission C1 sont très actifs afin d'atteindre leurs objectifs pour la période 2013-2015 dans le domaine de la recherche en cryobiologie et cryomédecine, la diffusion des connaissances, le transfert de technologie et...

• Date de publication : 25/11/2013

Commission C1 : à l’avant-garde de la cryobiologie, de la cryomédecine et des produits de santé

Les objectifs de la Commission C1 sur la cryobiologie, la cryomédecine et les produits de santé sont clairement définis dans le domaine de la recherche en cryobiologie, en cryomédecine et sur les produits de santé ; la diffusion des connaissances...

• Date de publication : 01/06/2016

De nouveaux défis pour les applications du froid dans les sciences de la vie (en anglais)

Suite au 2e Atelier de l’IIF organisé sur les "Applications du froid dans les sciences de la vie", Ralf Herzog, Président de la Section A de l'IIF, a rassemblé les principales informations recueillies dans ce domaine sous forme d'un nouveau...

• Date de publication : 17/10/2016

Cryogenics 2023 : plus que quelques jours pour soumettre votre résumé !

La Conférence de l’IIF Cryogenics 2023 se tiendra à Dresde en Allemagne du 24 au 28 avril prochains. L’appel à résumés est ouvert jusqu’au 30 septembre !

• Date de publication : 08/09/2022

26e Congrès International du Froid de l'IIF - Appel à résumé

Les soumissions de résumés pour le 26e Congrès International du Froid sont prolongées. ICR 2023 se tiendra du 21 au 25 août 2023 à Paris.

• Date de publication : 11/07/2022

La cryothérapie se porte bien !

Ina Colombo, Directrice Générale Adjointe de l'IIF, revient sur la 3e conférence de l’IIF sur les applications du froid dans les sciences de la vie qui s'est tenue à St Petersbourg en Russie.

• Date de publication : 18/10/2018

Le nouveau Groupe de Travail de l'IIF : la cryothérapie ou cryostimulation du corps entier

Lors de la réunion du Conseil Science et Technologie de l'IIF, le 15 juin 2017, un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier » a été officiellement créé.

• Date de publication : 12/07/2017

Le projet européen Cryohub à Pékin

L'atelier Cryohub organisé par l'IIF lors de la 5e Conférence internationale sur la durabilité et la chaîne du froid a attiré de nombreux participants le 7 avril à Pékin.

• Date de publication : 19/04/2018

Découvrez les nouveaux responsables des sections et commissions de l’IIF

Bienvenue aux nouveaux membres des organes statutaires de l’IIF !

• Date de publication : 29/08/2019

ICR2015 : Un lieu idéal pour des échanges dynamiques

ICR2015 devrait réunir un très grand nombre d'acteurs du secteur du froid en provenance de plus de 60 pays. L'accent y sera mis sur l'amélioration de la qualité de la vie et la préservation de la planète grâce au développement des technologies et...

• Date de publication : 08/04/2015

Experts et jeunes chercheurs réunis pour les forums professionnels sur les cryo-sciences

Bien que des progrès significatifs aient été accomplis dans le domaine du froid appliqué aux sciences de la vie grâce à de nouvelles solutions en matière de production, d’entreposage et de manipulation des produits biologiques tout au long de la...

• Date de publication : 01/03/2017

Nouveauté dans notre Encyclopédie : la cryogénie dans l’industrie pharmaceutique

Ce document de synthèse présente les applications potentielles des cryogènes liquides dans le secteur pharmaceutique. 

• Date de publication : 15/12/2022
• Sujets : Technologie

Découvrez le nouveau Conseil Science et Technologie de l’IIF

Avec 8 présidents et vice-présidents nouvellement élus, 3 réaffectations et 5 renouvellements, ce nouveau Conseil Science et Technologie (CST), dont le mandat est prévu de 2015 à 2019, va proposer des idées originales et des changements innovants.

• Date de publication : 10/02/2016

Communiqué de presse : L’IIF crée un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier »

Lors de la réunion du Conseil Science et Technologie de l'IIF, le 15 juin 2017, un nouveau Groupe de Travail sur la « cryothérapie ou cryostimulation du corps entier » a été officiellement créé.

• Date de publication : 26/07/2017

Nouvelles des membres de l'IIF : Linde (en anglais)

Linde utilise la surgélation cryogénique pour améliorer la coupe en tranches.

• Date de publication : 21/10/2014

Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité

Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...

• Dernière mise à jour : 10/03/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical, Cryobiologie, cryomédecine : généralités

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 10/05/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Crèmes glacées