Tendances dans le froid industriel au CO2.
Trend koriscenja CO2 u industrijskom hladenju.
Auteurs : PACHAI A. C.
Résumé
Overview of the application of CO2 as a refrigerant in industrial refrigeration. With focus on a specific application: the freezing of bread.
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Format PDF
Pages : pp. 169-176
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Détails
- Titre original : Trend koriscenja CO2 u industrijskom hladenju.
- Identifiant de la fiche : 2010-1368
- Langues : Serbe
- Source : Zbornik radova. 39. Medunarodni kongres o grejanju, hladenju i klimatizaciji.
- Date d'édition : 03/12/2008
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Indexation
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Thèmes :
CO2;
Produits de boulangerie et confiserie - Mots-clés : Circuit frigorifique; Application industrielle; Pain; Étude de cas; Enquête; Congélation; Frigorigène; CO2
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- Formats : PDF
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