PartagerTraitement après récolte et entreposage des canneberges fraîches.
Postharvest handling and storage of fresh cranberries.
Auteurs : FORNEY C. F.
Type d'article : Article
Résumé
Storage losses of fresh cranberries are primarily the result of decay and physiological breakdown. The development of improved handling, refined storage conditions, and new postharvest treatments hold promise to extend the storage life of fresh cranberries.
Détails
- Titre original : Postharvest handling and storage of fresh cranberries.
- Identifiant de la fiche : 2004-1227
- Langues : Anglais
- Source : HortTechnology - vol. 13 - n. 2
- Date d'édition : 04/2003
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- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Traitement après récolte; Myrtille; Température; Entreposage frigorifique; Fruit
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