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Un Français sans équivalent.

French without peers.

Auteurs : MURRAY N.

Type d'article : Article

Résumé

L'article rend compte de la récente importation de produits d'un spécialiste français au Royaume-Uni, produits destinés au marché haut de gamme. Ces produits comprennent des produits de boulangerie, des "snacks" (légumes et poisson), de la viennoiserie, en particulier des croissants. L'importation des produits sous vide est expliquée en détail ainsi qu'en fin d'article l'importation des pains spéciaux, congelés, partiellement cuits et possédant une durée de conservation de 3 jours, une fois décongelés. Ils peuvent être cuits sans décongélation préalable en 10 minutes. G.R.S.

Détails

  • Titre original : French without peers.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3911
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Frozen chill. Foods - vol. 47 - n. 8
  • Date d'édition : 08/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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