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Un long entreposage de baies rend l'utilisation de l'entreposage frigorifique plus intéressant.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : BAL J.

Type d'article : Article

Résumé

Des conseils pratiques sont donnés sur l'entreposage des groseilles (de toutes sortes), des mûres, des myrtilles et des framboises, avec une mention particulière sur l'entreposage en atmosphère contrôlée et en oxygène très raréfié. Des recommandations sur les plages de températures optimales, l'humidité relative et un temps d'entreposage maximal sont incluses.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-3561
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Fruitteelt - vol. 82 - n. 27
  • Date d'édition : 1992

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