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Document IIF

UN SYSTEME FRIGORIFIQUE POUR L'ENTREPOSAGE A LONG TERME DES ALIMENTS A 233 K (-40 DEG C).

A REFRIGERATION SYSTEM FOR LONG-TERM STORAGE OF FOODSTUFFS AT 233 K (-40 DEG C).

Auteurs : FISCHER H. C., REYNOLDS M. M.

Résumé

LE BESOIN DES TEMPERATURES PLUS BASSES POUR LES ALIMENTS CONGELES EST BIEN CONNU. LE PRINCIPAL INCONVENIENT EST LE COUT CROISSANT DE L'ELECTRICITE. LE SYSTEME T.M. SECO2 (ACCUMULATION D'ENERGIE PAR LE CO2 ) PERMET DE MAINTENIR DES TEMPERATURES ATTEIGNANT 223 K (-50 DEG C), TOUT EN BENEFICIANT DES TARIFS D'ELECTRICITE D'HEURES CREUSES. PAR ACCUMULATON THERMIQUE A 1K D)PE ETRE REDUITES OU MEME ELIMINEES. UN SYSTEME TOTALEMENT INTEGRE PEUT MAINTENIR DES TEMPERATURES DE 275 K (2 DEG C) A 223 K, TOUT EN FOURNISSANT UN SYSTEME DE PROTECTION CONTRE L'INCENDIE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1985-5

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : A REFRIGERATION SYSTEM FOR LONG-TERM STORAGE OF FOODSTUFFS AT 233 K (-40 DEG C).
  • Identifiant de la fiche : 1987-1475
  • Langues : Anglais
  • Source : Technology advances in refrigerated storage and transport.
  • Date d'édition : 17/11/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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