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UNE CHAINE DU FROID BIEN ETABLIE : UNE INFRASTRUCTURE ESSENTIELLE MAIS NEGLIGEE DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT DE L'ASIE ET DU PACIFIQUE.

A WELL-DEVELOPED REFRIGERATED COLD CHAIN: AN ESSENTIAL BUT NEGLECTED INFRASTRUCTURE FOR THE DEVELOPING COUNTRIES OF ASIA AND PACIFIC.

Auteurs : AMEEN A., TAN F. L., SOON A. K.

Résumé

DANS L'ARTICLE, ON TRAITE DES CARACTERISTIQUES DETERMINANTES D'UNE CHAINE DU FROID BIEN ETABLIE, QUI CONSTITUE UNE INFRASTRUCTURE ESSENTIELLE NON SEULEMENT POUR LES ECONOMIES DES PAYS VIVANT DE L'AGRICULTURE, DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE, MAIS AUSSI POUR LES PAYS IMPORTATEURS DE PRODUITS ALIMENTAIRES. ON EXAMINE LES TOUT DERNIERS DEVELOPPEMENTS DANS LES DOMAINES DE L'ENTREPOSAGE, DE LA MANUTENTION, DU TRANSPORT ET DE LA DISTRIBUTION DES PRODUITS ALIMENTAIRES REFRIGERES. ENFIN, ON ETUDIE LE ROLE POSSIBLE DU GOUVERNEMENT DANS LA STIMULATION DU DEVELOPPEMENT DE CETTE INFRASTRUCTURE VITALE, PARALLELEMENT A L'AGRICULTURE, LA PECHE ET L'ELEVAGE.

Détails

  • Titre original : A WELL-DEVELOPED REFRIGERATED COLD CHAIN: AN ESSENTIAL BUT NEGLECTED INFRASTRUCTURE FOR THE DEVELOPING COUNTRIES OF ASIA AND PACIFIC.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2262
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Pays en développement
  • Date d'édition : 03/12/1990
  • Source : Source : Proc. int. Agric. Eng. Conf. Exhib., Bangkok
    vol. 4; 1477-1483; 11 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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