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Union européenne : quelques éléments sur le marché européen de la pâtisserie surgelée.

Type d'article : Article

Résumé

Données chiffrées du marché européen de la pâtisserie surgelée. Il ressort des informations disponibles que le marché du surgelé est beaucoup plus dynamique que celui des produits frais dans pratiquement tous les pays. Sur les 6 pays étudiés (Allemagne, Grande-Bretagne, Espagne, Italie, Danemark, Pays-Bas), il serait de l'ordre de 285 000 tonnes en 1997 avec un taux de progression annuel moyen de 4,5 % sur les 5 dernières années.

Détails

  • Titre original : Union européenne : quelques éléments sur le marché européen de la pâtisserie surgelée.
  • Identifiant de la fiche : 2000-0879
  • Langues : Français
  • Source : Bull. CFCE, VIPS - n. 12
  • Date d'édition : 12/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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