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UTILISATION D'ENREGISTREURS DE TEMPS ET DE TEMPERATURE DANS LE SYSTEME DE TRANSPORT, DE DISTRIBUTION ET DE VENTE AU DETAIL -UNE EVALUATION DANS LA REGION DES PROVINCES DE L'ATLANTIQUE (CANADA).

THE USE OF TIME-TEMPERATURE RECORDERS IN THE TRANSPORTATION, DISTRIBUTION AND RETAILING NETWORK ; AN ATLANTIC CANADA ASSESSMENT.

Résumé

LE BUT DU PROJET ETAIT DE DETERMINER UNE METHODOLOGIE. L'ETAPE INITIALE DU PROJET, PRESENTEE DANS L'ETUDE, COMPRENAIT LE DEVELOPPEMENT D'UNE PROCEDURE POUR ENREGISTRER LES TEMPERATURES DU PRODUIT LORS DE L'ENTREPOSAGE, LE TRANSPORT ET LA VENTE AU DETAIL. RESOUDRE LE PROBLEME PEUT ETRE DIFFICILE ; CERTAINES DE CES DIFFICULTES SONT COMMENTEES.

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Format PDF

Pages : 2007-2011

Disponible à partir du 01/12/2022

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    20 €

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    Gratuit

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Détails

  • Titre original : THE USE OF TIME-TEMPERATURE RECORDERS IN THE TRANSPORTATION, DISTRIBUTION AND RETAILING NETWORK ; AN ATLANTIC CANADA ASSESSMENT.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2455
  • Langues : Anglais
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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