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VARIATION DE LA TEMPERATURE, EN FONCTION DU TEMPS, D'UNE BIERE EN BOUTEILLE, CONSERVEE A LA TEMPERATURE AMBIANTE, PUIS PLACEE SUBITEMENT DANS UN CONGELATEUR.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : WASMUND R.

Type d'article : Article

Résumé

MESURE EXPERIMENTALE DE L'EVOLUTION DE LA TEMPERATURE DE LA BIERE, EN BOUTEILLE DE VERRE, PLACEE A 269,2 K (-13,8 DEG C). DETERMINATION MATHEMATIQUE DE LA REDUCTION DE L'ENTHALPIE, DE LA CONDUCTIBILITE THERMIQUE DU VERRE DE LA BOUTEILLE ET DES VARIATIONS DE LA TEMPERATURE DE LA BIERE EN FONCTION DU TEMPS. REPRESENTATION GRAPHIQUE ET SOUS FORME DE TABLEAUX DES RESULTATS EERIMENTAUX ET CALCULES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 14, N. 9, SEPT. 1980, 82 ; 147296.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1981-1273
  • Langues : Allemand
  • Source : Mon.schr. Brauwiss. - vol. 33 - n. 8
  • Date d'édition : 1980

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