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Document IIF

VERIFICATION EXPERIMENTALE D'UN MODELE MATHEMATIQUE DE SIMULATION DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES INDUSTRIELLES.

EXPERIMENTAL VERIFICATION OF A MATHEMATICAL MODEL FOR SIMULATION OF INDUSTRIAL REFRIGERATION PLANT.

Auteurs : CLELAND A. C.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

UN MODELE DE SIMULATION DES PROCESSUS FRIGORIFIQUES DE TRAITEMENT DES ALIMENTS A ETE ESSAYE PAR COMPARAISON AVEC DES RESULTATS EXPERIMENTAUX RECUEILLIS DANS UNE INSTALLATION NEOZELANDAISE DE TRANSFORMATION DE LA VIANDE DONT LA PUISSANCE FRIGORIFIQUE GLOBALE ETAIT DE 2,5 MW. LES TEMPERATURES CALCULEES DE L'AIR DANS LES OPERATIONS DE CONGELATION ET DE REFRIGERATION SUIVAIENT LES MEMES TENDANCES QUE LES TEMPERATURES MESUREES. LE MODELE EST CONSIDERE COMME APTE A SIMULER UN GRAND NOMBRE DE PROCESSUS FRIGORIFIQUES DE TRAITEMENT DES ALIMENTS. LES SIMULATIONS DONNENT DES RENSEIGNEMENTS UTILES QUI NE PEUVENT PAS ETRE OBTENUS PAR ANALYSE DU REGIME PERMANENT. LES PREVISIONS SONT LES PLUS MAUVAISES POUR DES TEMPS BREFS SUIVANT DES MODIFICATIONS DU FONCTIONNEMENT.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 275-282

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : EXPERIMENTAL VERIFICATION OF A MATHEMATICAL MODEL FOR SIMULATION OF INDUSTRIAL REFRIGERATION PLANT.
  • Identifiant de la fiche : 1986-1465
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 8 - n. 5
  • Date d'édition : 1985

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