Viande fraîche dans des emballages sous atmosphère modifiée : rapport sur l'état de l'art.

Fresh meat in modified atmosphere packages: status report.

Type d'article : Article, Synthèse

Détails

  • Titre original : Fresh meat in modified atmosphere packages: status report.
  • Identifiant de la fiche : 2009-0243
  • Langues : Anglais
  • Source : Fleischwirtschaft International - vol. 23 - n. 4
  • Date d'édition : 2008

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