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46 137 fiches
Systèmes cryogéniques. 2. Conception des appareils, de l'installation et des systèmes.
[In Russian. / En russe.]
Principes thermodynamiques et méthodes de réalisation des basses températures dans les applications frigorifiques et cryogéniques.
Document IIF
Guide to Solar Refrigerators for Remote Areas and Warm Countries.
Guide des réfrigérateurs solaires pour pays chauds et régions isolées.
Control of the Cold Chain for Quick-Frozen Foods Handbook.
Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées. Guide technique.
The application of CO2 as a refrigerant.
L'utilisation du CO2 comme frigorigène.
A contribution to the evaluation of the economic perspectives of absorption chillers.
Contribution à l'évaluation des perspectives économiques des refroidisseurs à absorption.
Use of neural networks and expert systems to control a gas/solid sorption chilling machine.
Utilisation des réseaux neuronaux et des systèmes experts pour réguler une machine frigorifique à sorption gaz/solide.
Thermodynamic based comparison of sorption systems for cooling and heat pumping.
Comparaison des performances thermodynamiques des systèmes de pompes à chaleur à sorption dans des applications de refroidissement et de chauffage.
Evaluation of metal hydride machines for heat pumping and cooling applications.
Evaluation des machines à hydrure métallique dans les applications de pompes à chaleur et de refroidissement.
Adsorptive machines with advances cycles for heat pumping on cooling applications.
Cycles à adsorption pour pompes à chaleur ou machines frigorifiques.
Forced convection adsorption cycle with packed bed heat regeneration.
Cycle à adsorption à convection forcée avec régénération thermique du lit fixe.
Performances of adsorption systems for ambient heating and air conditioning.
Performances de systèmes à adsorption pour le chauffage et le conditionnement d'air d'ambiance.
Commercial processes for separation of air.
Procédés commerciaux de séparation des gaz de l'air.
Food refrigeration, 1990 to 2020.
Réfrigération de produits alimentaires, 1990-2020.
Growth of Listeria monocytogenes and Yersinia enterocolitica on cooked modified-atmosphere-packaged poultry in the presence and absence of a naturally occurring microbiota.
Croissance de Listeria monocytogenes et de Yersinia enterocolitica dans de la volaille cuite emballée sous atmosphère modifiée en présence et absence d'agents microbiotiques produits naturellement.
New developments in the cold chain worldwide.
Nouveaux développements dans la chaîne du froid alimentaire au niveau mondial.
The use of ropy milk as stabilizer in the manufacture of ice cream.
Utilisation du lait filant comme stabilisant dans la fabrication de la crème glacée.
Carbon dioxide-induced changes in colour and anthocyanin synthesis of stored strawberry fruit.
Fraises entreposées : modifications de la couleur et de la synthèse d'anthocyanine dues au dioxyde de carbone.
Refrigeration in developing countries : CFC phase out and refrigeration of food in Africa.
Le froid pour les pays en développement : la suppression des CFC et conservation frigorifique des produits alimentaires en Afrique.
Preservation of fruit, vegetable and plant-derived products using refrigeration.
La conservation des végétaux réfrigérés.
Systèmes frigorifiques utilisant des fluides actifs naturels : tendances technologiques.
[In Japanese. / En japonais.]
Fuites de frigorigènes hydrocarbures à l'intérieur des réfrigérateurs domestiques : prévision de la durée du danger.
Réduire les causes de fuites accidentelles ou celles dues au matériel.
Les rendements d'un compresseur. Fiche mémofroid.
Arrêté du 16 décembre 1998 portant homologation des règles de bonnes pratiques relatives aux prélèvements, au transport, à la transformation, y compris la conservation, des cellules souches hématopoïétiques issues du corps humain et des cellules mononucléées sanguines utilisées à des fins thérapeutiques.
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