FRIDOC : La base documentaire de référence sur le froid

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DEVELOPMENT AND COMPARISON OF DIFFERENT ADVANCED ABSORPTION CYCLES.

DEVELOPPEMENT ET COMPARAISON DE DIFFERENTS CYCLES A ABSORPTION PERFECTIONNES.

Auteurs : ARH S., GASPERSIC B.
Date d'édition : 1990
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 13 - n. 1
Formats : PDF

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INTERET DE LA CRYOCONSERVATION DES ORGANES VEGETAUX : CAS DES EMBRYONS SOMATIQUES DE PALMIER A HUILE ( ELAEIS GUINEENSIS JACQ).

Auteurs : ENGELMANN F.
Date d'édition : 1990
Langues : Français
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 13 - n. 1
Formats : PDF

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Critical two-phase stratified flow during horizontal condensation.

Ecoulement stratifié, diphasique et critique pendant la condensation en position horizontale.

Auteurs : RASHWAN F. A., ABDEL-RAHIM Y. M.
Date d'édition : 01/1990
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 13 - n. 1
Formats : PDF

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OPERATIVE RANGE OF METHANOL-LITHIUM BROMIDE AND METHANOL-WATER-LITHIUM BROMIDE SOLUTIONS IN PERIODICALLY OPERATING ABSORPTION HEAT PUMPS.

DOMAINE DE FONCTIONNEMENT DES SOLUTIONS METHANOL-BROMURE DE LITHIUM ET METHANOL-EAU-BROMURE DE LITHIUM DANS LES POMPES A CHALEUR A ABSORPTION A FONCTIONNEMENT DISCONTINU.

Auteurs : KNOCHE K. F., SEITZ C. W., ZERRES H.
Date d'édition : 1990
Langues : Anglais
Source : Thermophysical properties of pure substances and mixtures for refrigeration.
Formats : PDF

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Low loss measurement of oil concentration in a refrigerant-oil mixture in a liquid line.

Mesure de la perte faible de la concentration d'huile d'un mélange frigorigène/huile dans une conduite de liquide.

Auteurs : MCGOVERN J. A.
Date d'édition : 11/1989
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 12 - n. 6
Formats : PDF

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Generalized method of pressure drop and tube, length calculation with boiling and condensing refrigerants within the entire zone of saturation.

Méthode généralisée de calcul de la chute de pression et de la longueur du tube, lors de l'évaporation et de la condensation des frigorigènes, dans toute la zone de saturation.

Auteurs : PALIWODA A.
Date d'édition : 11/1989
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 12 - n. 6
Formats : PDF

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Experimental investigation of a cooled thick fin in dry and air flows.

Recherche expérimentale sur une ailette épaisse refroidie dans des écoulements d'air sec ou humide.

Auteurs : CONEY J. E. R., SHAFEI E. A. M. el-, SHEPPARD C. G. W.
Date d'édition : 11/1989
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 12 - n. 6
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DETAILED LIQUEFACTION PLANT DESIGN.

CONCEPTION DETAILLEE DES INSTALLATIONS DE LIQUEFACTION.

Auteurs : DURR C. A., DE LA VEGA F.
Date d'édition : 17/10/1989
Langues : Anglais

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A TWO-STAGE ABSORPTION HEAT PUMP FOR HEATING AND COOLING.

POMPE A CHALEUR A ABSORPTION BIETAGEE POUR LE CHAUFFAGE ET LE REFROIDISSEMENT.

Auteurs : KERN W.
Date d'édition : 09/1989
Langues : Anglais
Source : IEA HPC Newsl. - vol. 7 - n. 3

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HOW EFFICIENT IS YOUR REFRIGERATION SYSTEM.

VOTRE SYSTEME FRIGORIFIQUE EST-IL EFFICACE.

Auteurs : MUNDORF R. H.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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EXPERIMENTATIONS RELATIVES A UN MEUBLE DE VENTE POUR PRODUITS DE IVE GAMME.

Auteurs : GAUTHERIN W., DERENS E.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Français
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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SHAPE FACTORS FOR PREDICTION OF CHILLING TIMES OF IRREGULAR SHAPES.

LES FACTEURS GEOMETRIQUES POUR LA PREVISION DES TEMPS DE REFRIGERATION DES FORMES IRREGULIERES.

Auteurs : CHUNTRANULUCK S., SERRALLACH G. F., CLELAND A. C.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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A MANAGEMENT TOOL TO IMPROVE THE MICROBIAL QUALITY OF REFRIGERATED FOODS.

UNE METHODE DE GESTION POUR AMELIORER LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DES ALIMENTS REFRIGERES.

Auteurs : SIMPSON R., LI K. Y., TORRES A.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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THE FROZEN FOOD INDUSTRY: KEYS TO COMPETITIVENESS.

L'INDUSTRIE DES PRODUITS CONGELES : LES CLES DE LA COMPETITIVITE.

Auteurs : FENNEMA O.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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DETERMINATION OF THE SOLID/LIQUID RATIO OF FROZEN FOOD BY NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE (NMR) SPECTROSCOPY.

DETERMINATION DU RAPPORT SOLIDE/LIQUIDE DE PRODUITS ALIMENTAIRES CONGELES A L'AIDE DE LA RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE (RMN).

Auteurs : HARZ H. P., WEISSER H., LIEBENSPACHER F.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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A COMPUTER PROGRAM PACKAGE FOR THE SIMULATION OF FREEZING OF FOODS.

UN ENSEMBLE DE LOGICIELS POUR SIMULER LA CONGELATION DES ALIMENTS.

Auteurs : MANNAPPERUMA J. D., SINGH R. P.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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UTILIZATION OF ADVANCED TECHNOLOGY CONTROLLED-ATMOSPHERE EQUIPMENT FOR STORAGE, TRANSPORTATION AND MARKETING OF PERISHABLE COMMODITIES.

UTILISATION D'EQUIPEMENTS D'ATMOSPHERE CONTROLEE PERFECTIONNES POUR L'ENTREPOSAGE, LE TRANSPORT ET LA COMMERCIALISATION DE DENREES PERISSABLES.

Auteurs : MALCOLM G. L., BEAVER E. R.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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USE OF ETHYLENE ABSORBERS IN EXTENDING PRODUCE SHELF LIFE.

UTILISATION D'ABSORBEURS D'ETHYLENE POUR PROLONGER LA DUREE DE CONSERVATION DES PRODUITS.

Auteurs : AYOUB J. A.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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WET AIR COOLING OF FRUITS, VEGETABLES AND FLOWERS. CURRENT PRACTICE IN EUROPE.

REFROIDISSEMENT PAR AIR HUMIDIFIE DES FRUITS, DES LEGUMES ET DES FLEURS. PRATIQUES ACTUELLES EN EUROPE.

Auteurs : HELSEN A., WILLMOTT J. J.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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LOW TEMPERATURE STORAGE OF SOLANACEOUS CROPS IN TRINIDAD AND TOBAGO.

ENTREPOSAGE A BASSE TEMPERATURE DES SOLANACEES DANS LES ILES DE TRINIDAD ET DE TOBAGO.

Auteurs : MOHAMMED M., LOUGHEED E. C.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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THE ETIOLOGY OF APPLE COMMON SCALD.

ETIOPATHOGENESE DE L'ECHAUDURE DES POMMES.

Auteurs : PRATELLA G. C., GALLERANI G.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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THE ROLE OF CALCIUM AND CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE IN CONTROLLING PATHOGENS OF APPLES.

LE ROLE DU CALCIUM ET D'UN ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE SUR L'ELIMINATION DES PATHOGENES DANS LES POMMES.

Auteurs : CONWAY W. S., WATADA A. E., SAMS C. E.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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TRANCHES DE POMMES CONSERVEES A 277 K (4 DEG C). PREVENTION DES BRUNISSEMENTS ENZYMATIQUES PAR LES CHLORURES.

Auteurs : PHILI PPON J., ROUET-MAYER M. A., DERENS E.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Français
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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PHYSIOLOGICAL DISORDERS OF < ABBE FETEL > PEARS AS AFFECTED BY LOW-O2 AND REGULAR CONTROLLED-ATMOSPHERE STORAGE.

INFLUENCE DE LA CONSERVATION A FAIBLES CONCENTRATIONS D'OXYGENE ET DE L'ATMOSPHERE CONTROLEE TRADITIONNELLE SUR LES ALTERATIONS PHYSIOLOGIQUES DES POIRES ABBE FETEL.

Auteurs : BERTOLINI P.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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ECONOMIC IMPACT OF COOLING DELAYS ON FRUITS AND VEGETABLES.

IMPACT ECONOMIQUE DES RETARDS DANS LE REFROIDISSEMENT DES FRUITS ET LEGUMES.

Auteurs : JORDAN J. L.
Date d'édition : 09/07/1989
Langues : Anglais
Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
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