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Document IIF
EFFECTS OF FREEZING AND FROZEN STORAGE ON THE MICROBIAL QUALITY OF WASHED MECHANICALLY RECOVERED MEAT.
EFFETS DE LA CONGELATION ET DE LA CONSERVATION A L'ETAT CONGELE SUR LA QUALITE MICROBIENNE DE LA VIANDE SEPAREE MECANIQUEMENT SOUMISE AU LAVAGE.
INFLUENCE DE LA VITESSE ET DE LA TEMPERATURE FINALE DE CONGELATION SUR LA STRUCTURE CONTRACTILE DU MUSCLE STRIE DE BOVIN.
AN ATTEMPT TO OPTIMIZE TECHNOLOGICAL AND REFRIGERATION REQUIREMENTS IN THE PRODUCTION OF FROZEN DUCKS.
ESSAIS D'OPTIMISATION DES EXIGENCES TECHNOLOGIQUES ET FRIGORIFIQUES DANS LA PRODUCTION DES CANARDS CONGELES.
ESSAIS DE CONSERVATION DE SPARIDES EN CONGELATION PARTIELLE.
A COLD CHAIN FOR PREPACKED FRESH FISH.
CHAINE DU FROID POUR LE POISSON FRAIS PREEMBALLE.
THE APPLICATION OF LACTIC ACID BACTERIA FOR PSYCHROTROPHIC FLORA GROWTH LIMITATION ON RAW FISH IN COLD STORAGE CONDITIONS.
APPLICATION DES BACTERIES LACTIQUES POUR LIMITER L'ACCROISSEMENT DE LA MICROFLORE PHYCHROTROPHE SUR LES POISSONS AU COURS DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
MINCES FROM SNIPE FISH (MACRORHAMPHOSUS SPP) AND BOAR-FISH (CAPROS APER) GUTTED AND CLEANED BY A CHEMICAL AND PHYSICAL METHOD.
HACHIS DE BECASSE (MACRORHAMPHOSUS SPP) ET DE SANGLIER (CAPROS APER)EVISCERES ET NETTOYES PAR UNE METHODE PHYSICO-CHIMIQUE.
STABILITE DE LA TRUITE CONGELEE. COMPORTEMENT DES DIFFERENTES PARTIES DE LA TRUITE CONSERVEES A 255 K (-18 DEG C).
STABILITE DE LA TRUITE CONGELEE. CONSERVATION DE HACHIS DE TRUITE A 261, 255 ET 249 K (-12, -18 ET -24 DEG C).
STUDIES ON TECHNO-ECONOMIC VIABILITY OF LIQUID NITROGEN FREEZING OF PRAWN IN INDIA IN A MODEL SYSTEM.
ETUDE SUR LA VIABILITE TECHNICO-ECONOMIQUE DE LA CONGELATION PAR L'AZOTE LIQUIDE DES CREVETTES ROSES EN INDE A PARTIR DE L'ETUDE D'UN SYSTEME PILOTE.
ALTERNATIVE REFRIGERATION FOR MILK CHILLING IN TROPICAL COUNTRIES LIKE INDIA.
UN SYSTEME DE REMPLACEMENT POUR LA REFRIGERATION DU LAIT DE COLLECTE DANS LES PAYS TROPICAUX TELS QUE L'INDE.
REFROIDISSEMENT ET CONSERVATION DU LAIT DE BREBIS EN VUE D'UNE ECONOMIE D'ENERGIE.
THE EFFECT OF HYDROCOLLOIDAL STABILIZERS ON THE QUALITY OF FROZEN COTTAGE CHEESE.
INFLUENCE DE STABILISANTS HYDROCOLLOIDAUX SUR LA QUALITE DU FROMAGE BLANC < FERMIER > CONGELE.
SOLAR ABSORPTION REFRIGERATION UTILIZING SUSPENDED SOLID ABSORBENTS.
SYSTEME FRIGORIFIQUE A ABSORPTION ALIMENTE PAR L'ENERGIE SOLAIRE ET AVEC ABSORBANT SOLIDE SUSPENDU DANS UN FLUIDE.
HEAT AND MASS TRANSFER ANALYSIS OF A DESICCANT LAYER FLOWING OVER A ROOF.
ANALYSE DE LA TRANSMISSION DE CHALEUR ET DE MASSE D'UNE COUCHE DE SOLUTION DESHYDRATANTE S'ECOULANT SUR UN TOIT.
TRANSPORT FRIGORIFIQUE PAR STOCKAGE PAR CHALEUR LATENTE.
LE FROID DANS LE TRANSPORT A COURTE DISTANCE POUR LA DISTRIBUTION DE DETAIL.
APTITUDE AU TRANSPORT DE PRODUITS SURGELES DES ENGINS DE GRANDE LARGEUR INTERIEURE DITS A PAROIS LATERALES MINCES DE CLASSE FRC : EQUIPEMENTS INTERIEURS PARTICULIERS ET RECOMMANDATIONS D'UTILISATION.
VEHICULES DE DISTRIBUTION POUR LES DENREES PERISSABLES.
RESULTATS PRATIQUES DONNES PAR L'USAGE D'UN MICROPROCESSEUR SUR LES PORTE-CONTENEURS UTILISES PAR LA COMPAGNIE GENERALE MARITIME POUR LE TRANSPORT ENTRE AUTRES DES BANANES ENTRE LA ZONE CARAIBE ET L'EUROPE.
POSSIBILITY OF INDIVIDUAL CONTAINER COOLING ON BOARD SHIPS.
SOLUTION POUR LA REFRIGERATION INDIVIDUELLE DES CONTENEURS ISOTHERMES A BORD DES NAVIRES PORTE-CONTENEURS.
OVERSEAS TRANSPORTATION OF POTTED ORNAMENTAL FOLIAGE PLANTS IN INTEGRAL REFRIGERATED CONTAINERS.
TRANSPORT OUTRE-MER DE PLANTES VERTES D'ORNEMENT, EN POT, DANS DES CONTENEURS REFRIGERANTS INTEGRAUX.
APPLICATION OF A REFRIGERATED CONTAINER SYSTEM FOR OCEANIC FISHERIES AND FOR PORT AND SHORT-AND LONG-DISTANCE TRANSPORT SERVICES IN THE NEW ZEALAND AREA.
APPLICATION DU SYSTEME FRIGORIFIQUE DE CONTENEURS A LA PECHE OCEANIQUE, AUX SERVICES PORTUAIRES ET AU COMMERCE DE POISSONS SUIVANT L'EXEMPLE DU TERRITOIRE DE LA NOUVELLE-ZELANDE.
NATURALLY VENTILATED CONTAINERS FOR THE CARRIAGE OF HYGROSCOPIC CARGOES.
DES CONTENEURS NATURELLEMENT AERES POUR LE TRANSPORT DE CARGAISONS HYGROSCOPIQUES.
THE TRANSPORT OF ONIONS IN GENERAL-PURPOSE CONTAINERS FORCE-VENTILATED WITH AMBIENT AIR.
LE TRANSPORT D'OIGNONS DANS LES CONTENEURS TOUS USAGES A VENTILATION FORCEE PAR L'AIR AMBIANT.
POSTHARVEST DECAY CONTROL OF GRAPES BY USING SO...
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